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                  河北元昌食品机械科技有限公司!


                  高速真空斩拌机ZKZB125、200、330、420

                  ????此机主体采用304不锈钢制作,同时设有观察孔和物料填充孔,在真空状态下对原辅料进行斩拌,原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料?中的空?气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期?。增加吸水性,提高出品率?

                      此机主体采用304不锈钢制作,同时设有观察孔和物料填充孔,在真空状态下对原辅料进行斩拌,原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料 中的空 气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期 。增加吸水性,提高出品率.330型以上配有自动加水功能,加水误差为±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动清理功能。

                   

                    

                  主要部件采用:
                  *.美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
                  *.瑞士SKT前后轴承。
                  *.瑞士ABB电器元件。
                  *.日本三菱PLC可编程控制器。
                  *.台湾产人机界面显示操作。
                  *.德国产普旭或莱宝真空泵。(自选)
                  *.采用中国高端液压系统。(中德合资技术)
                  *.可装6把刀,其刀型为月牙刀(加工肉糜类产品) 和折线刀(加工肉粒产品)。刀厚5mm,排列宽度110mm。
                  *.刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。 

                  型号

                  容积

                  (L)

                  刀速

                  (r/min)

                  刀锅转速(r/min)

                  出料器转 速(r/min)

                  功率(KW)

                  额定电压(V)

                  真空度(Mpa)

                  重量(Kg)

                  外形尺寸(mm)

                  ZKZB-125

                  125

                  300-4200

                  0---10

                  无极变速

                  35.2

                  380

                  0~ -0.085

                  2425

                  2160*1750*1300

                  ZKZB-200

                  200

                  400-4000

                  0---10

                  无极变速

                  86.4

                  380

                  0 ~ -0.085

                  4100 

                  3280*2590*1500

                  ZKZB-330

                  330

                  360-3600

                  0---6

                  无极变速

                  102.4

                  380

                  0 ~ -0.085

                  5000

                  3850*3000*1750

                  ZKZB-420

                  420

                  360-3600

                  0—6

                  无极变速

                  144.4

                  380

                  0~ -0.085

                  5800

                  3940*3030*1850

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